اینم از حلوای شیر خوشمزه من
۱۳ اسفند ۹۹
#حلوای_شیر
.
سلام دوستان . حلوای شیر تا حالا درست کردین؟؟ اگه امتحان نكرديد پيشنهاد ميكنم درست كنيد و از طعمش لذت ببريد خیییییییلی خوشمزس .
مواد لازم برای یک دیس حلوای شیر با طعمی متفاوت و خوشمزه
ارد سفید یک لیوان- شکر یک و نیم لیوان_ البته اگه کم شیرین دوست دارین شکر یک لیوان سر پر هم کافیه_ شیر دو و نیم لیوان_روغن مایع نصف لیوان_ گلاب نصف لیوان_ زعفران دم کرده غلیظ نصف فنجون
ابتدا ارد را درون قابلمه ای نچسب ریخته و با حرارت متوسط بو دهید تا بوی خامی ارد از بین برود اما اصلا تغییر رنگ‌ندهد. . بعد حرارت رو خاموش کنید ارد رو الک کنید تا گلوله ها باز بشن.
ارد رو که الک کردید دوباره بزارید روی حرارت و شكر و روغن رو بهش اضافه کنید و هم بزنيد بعد زعفران و گلاب و شير اضافه شود و سریع هم بزنید حرارت زياد نباشه ، بهتره از همزن دستي استفاده كنيد اينجوري حلوا اصلا گلوله نميشه، هم بزنيد تا جايي ك حلوا سفت بشه و از ظرف جدا بشه تقریبا نیم ساعت طول میکشه. امکان داره حین هم زدن حلوا گلوله بشه اصلا نترسید وقتی حلوا کاملا سفت شد گلو له ها هم از هم باز میشن وقتی حلوا کامل سفت شد مجدد دو ق غ روغن مایع بهش اضافه کنید و هم بزنید باعث براق شدن حلوا و جمع شدن حلوا میشه. میتونید از ارد گندم هم استفاده کنید اما با ارد سفید یعنی اردی که باهاش کیک میپزید خیلی خوشرنگ تر میشه . بعد از خنک شدن تو بشقاب بريزيد و تزيين كنيد به دلیل داشتن شیر در حلوا اونو تو یخچال بزارید. نوش جان
.
سلام دوستان . حلوای شیر تا حالا درست کردین؟؟ اگه امتحان نكرديد پيشنهاد ميكنم درست كنيد و از طعمش لذت ببريد خیییییییلی خوشمزس .
مواد لازم برای یک دیس حلوای شیر با طعمی متفاوت و خوشمزه
ارد سفید یک لیوان- شکر یک و نیم لیوان_ البته اگه کم شیرین دوست دارین شکر یک لیوان سر پر هم کافیه_ شیر دو و نیم لیوان_روغن مایع نصف لیوان_ گلاب نصف لیوان_ زعفران دم کرده غلیظ نصف فنجون
ابتدا ارد را درون قابلمه ای نچسب ریخته و با حرارت متوسط بو دهید تا بوی خامی ارد از بین برود اما اصلا تغییر رنگ‌ندهد. . بعد حرارت رو خاموش کنید ارد رو الک کنید تا گلوله ها باز بشن.
ارد رو که الک کردید دوباره بزارید روی حرارت و شكر و روغن رو بهش اضافه کنید و هم بزنيد بعد زعفران و گلاب و شير اضافه شود و سریع هم بزنید حرارت زياد نباشه ، بهتره از همزن دستي استفاده كنيد اينجوري حلوا اصلا گلوله نميشه، هم بزنيد تا جايي ك حلوا سفت بشه و از ظرف جدا بشه تقریبا نیم ساعت طول میکشه. امکان داره حین هم زدن حلوا گلوله بشه اصلا نترسید وقتی حلوا کاملا سفت شد گلو له ها هم از هم باز میشن وقتی حلوا کامل سفت شد مجدد دو ق غ روغن مایع بهش اضافه کنید و هم بزنید باعث براق شدن حلوا و جمع شدن حلوا میشه. میتونید از ارد گندم هم استفاده کنید اما با ارد سفید یعنی اردی که باهاش کیک میپزید خیلی خوشرنگ تر میشه . بعد از خنک شدن تو بشقاب بريزيد و تزيين كنيد به دلیل داشتن شیر در حلوا اونو تو یخچال بزارید. نوش جان
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حلوای شیر عسلی
حلوا شیر و عسل
حلوا
خیارشور صنعتی
کیک فندق
فوت و فن سرخ کردن بادمجان با روغن کم
عکس های مرتبط
